Úvod
Produkty k zabíjačke
Obaly,sieťky
Črevo salámové 90 mm light mahagón 50 cm

Črevo salámové 90 mm light mahagón 50 cm

Obal umelý uditeľný na výrobu mäsových výrobkov.

Dostupnosť

Nie je skladom

priemer

0,93 €

/ ks

0,76 €

bez DPH

Číslo produktu:30-1

Kompletné špecifikácie
Črevo salámové 90 mm light mahagón 50 cm
Nie je skladom
0,93 €
/ ks
0,76 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

Obal umožňuje prenos dymu a je vhodný na výrobu mäsových výrobkov tepelne opracovaných údením, poprípade údením a varením. Obal je tiež vhodný na výrobu mäsových výrobkov trvanlivých fermentovaných (studenou cestou), alebo na údenie syrov. Možné extrémne fyzikálne zaťaženie pri plnení a tepelnom opracovaní výrobku, pri zachovaní stálosti kalibru a vynikajúcej tvarovej stability. Po vychladení hladký vypnutý povrch z dôvodu dobrej zmrštiteľnosti, s perfektnou lúpateľnosťou aj po vyschnutí výrobku.

Výroba:

Salám ,tlačenka

Použitie:

vhodné pre všetky druhy salámov údením, prípadne údením a varením, alebo pre zauzované trvanlivé fermentované salámy (studenou cestou) a údené tlačenky.

Dĺžka:

50 cm

Kaliber čriev:

po naplnení 9 cm

Spotreba čreva:

na cca 2,5 kg

Tepelná odolnosť:

na údenie a varenie do 80°C

Plošná šírka:

cca 14 cm

Úprava obalu:

zaviazaný prírez s očkom na zavesenie

Namáčanie obalu pred plnením:

30 minút vlažná voda

Skladovanie:

v suchu bez priameho slnečného svitu a tepelného zdroja

Farba:

light mahagón

Materiál:

celulóza zosilnená dlhovláknovým faserovým rúnom

Pôvod:

Nemecko

Tovar zaradený v kategóriách

Obaly,sieťky