- Úvod
- Produkty k zabíjačke
- Obaly,sieťky
- Črevo na klobásy 45 mm clear kolagénne riasnené 10 m
Črevo na klobásy 45 mm clear kolagénne riasnené 10 m

- Kompletné špecifikácie
Črevo na klobásy 45 mm clear kolagénne riasnené 10 mna dopyt 3 ks7,65 €/ ks6,22 € bez DPH
Kompletné špecifikácie
Jedlé kolagénne klobásové črevo, určené pre mäsové výrobky tepelne opracované, alebo trvanlivé fermentované (studenou cestou). Črevá sú výborne priepustné pre dym a vodnú paru, vyznačujú sa vysokou pružnosťou a bezproblémovým strojným spracovaním na všetkých bežných typoch narážok. Hotové výrobky majú jemný zhryz a prirodzený vzhľad, črevo je možné konzumovať ako súčasť údeniny.
Výroba:
Klobásky
Použitie:
na klobásky
Kaliber čriev:
po naplnení 4,5 cm
Spotreba čreva:
cca 1 meter na 1 kg diela
Tepelná odolnosť:
na údenie a varenie do 75 °C
Úprava obalu:
riasnený kolík
Namáčanie obalu pred plnením:
bez namáčania, pred plnením odporúčame črevá vybaliť a vložiť na 48 hodín do chladničky alebo chladiaku, aby natiahla vlhkosť, kvôli vláčnosti pri plnení
Skladovanie:
v suchu bez priameho slnečného svitu a tepelného zdroja
Typ:
Fine
Farba:
clear
Materiál:
hovädzí kolagén
Pôvod:
Česká republika
Tovar zaradený v kategóriách

